Бүріккіш кептіру капсулаларын инкапсуляциялау процестеріндегі айырмашылықтар

Бүріккіш кептіру капсулаларын инкапсуляциялау процестеріндегі айырмашылықтар

Аннотациялар:

Микрокапсулаларға қолданылатын бүріккіш кептіру процесі сұйық қабат процесінен мүлдем өзгеше. Бүріккіш кептіру кезінде біз сұйықтықты ұнтақ түріне айналдырамыз. Сұйық қабат әдісінен айырмашылығы, бүріккіш кептіру толық микрокапсулаларды шығармайды. Біз бөлшектердің сыртында қабықшалар немесе матрицалар құрмаймыз. Оның орнына, бүріккіш кептіру процесі бір ингредиенттің екіншісіндегі дисперсиясын немесе эмульсиясын түзеді, содан кейін...

Бүріккіш кептіру капсулаларын инкапсуляциялау процесі

Микрокапсуляцияға арналған шашыратып кептіру сұйық қабат процесінен өте ерекшеленеді. Капсуляцияға арналған шашыратып кептіру кезінде біз сұйықтықты ұнтаққа айналдырамыз.

Сұйық қабат әдісінен айырмашылығы, бүріккіш кептіру толық микрокапсулаларды шығармайды. Біз бөлшектердің сыртында қабықшалар немесе матрицалар құрмаймыз. Оның орнына, бүріккіш кептіру процесі бір ингредиенттің екіншісіндегі дисперсиясын немесе эмульсиясын түзеді, содан кейін сол эмульсияны өте тез кептіреді. Алынған кептірілген бөлшектердің сыртқы бетінде әрқашан белсенді ингредиент болады, ал ішкі өзек жақсырақ қорғалған.

Бүріккіш кептіру капсулаларын қолдану процестеріндегі айырмашылықтар:

* Бүріккіш кептіру процесі сұйықтықтарды ұнтаққа тиімді түрде айналдырады.

*Спреймен кептіру эмульсиядан немесе дисперсиядан басталады.

*Спреймен кептірілген материалдар толығымен қапталмаған.

Жоғарыда шашыратып кептіруге арналған капсулалау процесі туралы қысқаша кіріспе берілген, бұл сізге көмектеседі деп үміттенемін! Егер сіз шашыратып кептіргішке тапсырыс бергіңіз келсе, бізбен хабарласудан тартынбаңыз.