Бүріккіш кептіру инкапсуляция процестеріндегі айырмашылықтар

Бүріккіш кептіру инкапсуляция процестеріндегі айырмашылықтар

Аннотациялар:

Микрокапсулалар үшін қолданылатын бүріккіш кептіру инкапсуляция процесі сұйық қабаттағы процесстен айтарлықтай ерекшеленеді. Инкапсуляцияға арналған спреймен кептіру кезінде біз сұйықтықты ұнтақ түріне айналдырамыз. Сұйықталған төсек әдісінен айырмашылығы, спреймен кептіру толық микрокапсулаларды бермейді. Біз бөлшектердің сыртына қабықшалар немесе матрицалар салмаймыз. Оның орнына, шашыратқышпен кептіру процесі бір ингредиенттің басқасында дисперсиясын немесе эмульсиясын құрайды, содан кейін…

Бүріккіш кептіру инкапсуляция процесі

Микрокапсуляция үшін шашыратқышпен кептіру сұйық қабаттағы процесстен айтарлықтай ерекшеленеді. Инкапсуляцияға арналған спреймен кептіруде біз сұйықтықты ұнтаққа айналдырамыз.

Сұйықталған төсек әдісінен айырмашылығы, спреймен кептіру толық микрокапсулаларды бермейді. Біз бөлшектердің сыртына қабықшалар немесе матрицалар салмаймыз. Оның орнына, шашыратқышпен кептіру процесі бір ингредиенттің басқасында дисперсиясын немесе эмульсиясын құрайды, содан кейін бұл эмульсияны өте тез құрғатады. Алынған кептірілген бөлшектердің сыртқы бетінде әрқашан белсенді ингредиент болады, ал ішкі ядро ​​көбірек қорғалған.

Бүріккіш кептіру инкапсуляция процестеріндегі айырмашылықтар:

* Бүріккіш кептіру процесі сұйықтықтарды ұнтақтарға тиімді түрде айналдырады.

* Бүріккішпен кептіру эмульсиядан немесе дисперсиядан басталады.

* Бүріккішпен кептірілген материалдар толығымен қапталмаған.

Жоғарыда спреймен кептіру инкапсуляция процесі туралы қысқаша кіріспе берілген, ол сізге көмектеседі деп үміттенемін! Бүріккіш кептіргішке тапсырыс бергіңіз келсе, бізге хабарласыңыз.