Кептіру жабдықтары мен кептіру жабдықтарын қалай ажыратуға болады

 Кептіру жабдықтары мен кептіру жабдықтарын қалай ажыратуға болады

Экономикалық жаһанданудың жеделдеуімен кептіру жабдықтары өнеркәсібі кеңінен қолданылуда. Біз өнімді құрғатып, кептіргіміз келгенде, кептіргіш немесе кептіргіш туралы ойлаймыз, бірақ бұл өнім түріне қатысты ақпарат өте үлкен болғандықтан, біз көбінесе кептіру жабдықтары мен кептіру жабдықтарын шатастырамыз және кептіру жабдықтары мен кептіру жабдықтарын қалай ажыратуды білмейміз. Бүгін біз кептіру жабдықтары мен кептіру жабдықтары арасындағы кейбір айырмашылықтарды қорытындылап, жүйелейміз.

Кептіру жабдықтарын жалпы алғанда құрғақ өнім жабдықтары ретінде түсінуге болады, ол «құрғақ» нәтижелерге алаңдайды, процесте емес, мысалы, микротолқынды кептіргіште нәтижелерді кептіру үшін процестен гөрі микротолқынды пешті пайдалануға баса назар аударылады, сондықтан кептіру жабдықтарын кеңінен кез келген жабдықтың «құрғақ» өнімі ретінде түсінуге болады, процесте емес, сондықтан кептіру жабдықтарын «құрғақ» деп түсінуге болады. «Кез келген жабдық, соның ішінде «төмен температуралы кептіру жабдықтары», «жоғары температуралы кептіру жабдықтары», «ауамен кептіру жабдықтары», «кептіру жабдықтары», «кептіру жабдықтары», «кептіру жабдықтары», «кептіру жабдықтары», «кептіру жабдықтары», қысқасы, кез келген тәсілмен, кез келген әдіспен кептірілетін өнімді кептіру жабдықтары деп атауға болады.

Ал кептіру жабдықтары? Бұл «кептіру» әдісіне немесе процесіне баса назар аударады, яғни өнім кептіру нәтижесін алу үшін «пісіру» температурасын қабылдайтындай етіп белгілі бір температуралық ортаға орналастырылады. Мысалы, өнімді кептіру үшін температураны қамтамасыз ету мақсатында микротолқынды пештерді пайдалануға баса назар аударатын микротолқынды кептіру жабдықтары «кептіру» процесіне баса назар аударады.

Сондықтан кептіру - кептіру әдісі, кептіру жабдықтары тек кептіру жабдықтарының бір түрі, бұл тек кептіру жабдықтарына арналған кептіру әдісін қолданатын кептіру жабдықтары. Айталық, кептіру жабдықтары кептіру жабдықтарына кіреді, ал кептіру жабдықтары көптеген кептіру жабдықтарындағы кең таралған кептіру жабдықтары болып табылады, олар бағынышты қатынаста болады.

Халықаралық нарықтағы бәсекелестікте Қытайдың кептіру жабдықтарын шығаратын кәсіпорындарының негізгі бәсекелестері Дания, Швейцария, Ұлыбритания, Германия, Америка Құрама Штаттары және Жапония екені түсінікті. Бәсекелестермен салыстырғанда, Қытайдың кептіру жабдықтарының бағасы төмен болғанымен, өнімнің автоматтандырылуы мен басқарылу дәрежесі, дизайны, толық жиынтығы және функционалдық үйлесімі жағынан айырмашылық айқын көрінеді.

Қытайдың кептіру кәсіпорындары шашыратқыш кептіргіш, ішкі қыздыру сұйық төсек кептіргіш, жылдам кептіргіш сияқты бірқатар ерекше өнімдерді қалыптастырғанымен, түпнұсқа инновациялық өнімдер көп емес, өңдеу сапасы, қоршаған ортаны қорғау талаптары, дизайнның адами табиғаты жағынан әлі де белгілі бір алшақтық бар. Сондықтан, озық технологиялар, жоғары сапалы өнімдер және бәсекелестіктің күшеюіне қарамастан, біздің кәсіпорындарымыз ішкі қозғалысты дамыту және тәуелсіз инновацияны күшейту арқылы өнім сапасын, бренд имиджін жақсартуы, өнеркәсіптік құрылымды оңтайландыруы және даму деңгейін арттыруы керек.