Қысқаша мазмұны:
Төменгі кептіргіште шашыратқыш ыстық ауамен кіріп, бөлмеден бір бағытта өтеді. Бүріккіш тез буланып кетеді, ал құрғақ ауа температурасы су булануымен тез азаяды. Өнім термиялық тоқыратылмайды, өйткені судың мөлшері мақсатты деңгейге жеткенде, бөлшектердің температурасы едәуір артуға болмайды, өйткені қоршаған ауа қазір суық болады. Сүт өнімдері және басқа да жылу сезімтал тамақ өнімдері төменгі ағыс кептіргіште жақсы ...
1.Төменгі кептіргіште
Бүріккіш ыстық ауамен кіріп, бөлмеден бір бағытта өтеді. Бүріккіш тез буланып кетеді, ал құрғақ ауа температурасы су булануымен тез азаяды. Өнім термиялық тоқыратылмайды, өйткені судың мөлшері мақсатты деңгейге жеткенде, бөлшектердің температурасы едәуір артуға болмайды, өйткені қоршаған ауа қазір суық болады. Сүт өнімдері және басқа да жылу сезімтал азық-түлік өнімдері төменгі кептіргіштерде кептіріледі.
2.Құрлатқыш кептіргіш
Бүріккіш кептіргіш кептіргішті кептіргіштің екі ұшына да, ауаны енгізуге және ауаны жылжытыңыз, себебі саптама жоғарғы және төменгі жағында орнатылады. Қарама-қарсы кептіргіш тез булануды және ағымдағы дизайнға қарағанда энергия тиімділігін қамтамасыз етеді. Құрғақ бөлшектер мен ыстық ауа арасындағы байланысқа байланысты бұл дизайн жылу өнімдеріне жарамайды. Қорытынды кептіргіштер әдетте атомизация үшін саңылауларды пайдаланады, ол ауаға қарсы жүре алады. Сабын және жуғыш заттар көбінесе қарсы құралдарды кептіргіштерде қолданылады.
3.Микс-ағынды кептіру
Кептіргіштің бұл түрі төмен түсіп, қарсы алынды. Аралас ағынды кептіргіштің ауасы жоғарғы және төменгі саңылауларға кіреді. Мысалы, қарсы ағымдық дизайнда аралас ағынды кептіргіш құрғақ бөлшектердің ыстық ауасын жасайды, сондықтан дизайн жылу өнімдері үшін пайдаланылмайды.
POST уақыты: қаңтар-25-2024