1. Кептіру жабдығының кептіру жылдамдығы 1. Уақыт бірлігінде және аудан бірлігінде материалдың жоғалтқан салмағы кептіру жылдамдығы деп аталады. 2. Кептіру процесі. ● Бастапқы кезең: материалды кептіргішпен бірдей жағдайға келтіру үшін уақыт қысқа. ● Тұрақты жылдамдық кезеңі: Th...
Толығырақ оқыңыз