Сұйықтайтын кептіргішті сұйық қабат деп те атайды. 20 жылдан астам уақыт бойы оны жетілдіру және пайдалану. Қазір ол фармацевтика, химия, тамақ, астық өңдеу өнеркәсібі және т.б. салаларда өте импорттық кептіру құрылғысына айналды. Ол ауа сүзгісінен, сұйық қабаттан, циклондық сепаратордан, шаң жинағыштан, жоғары жылдамдықты центрифугалық желдеткіштен, басқару шкафынан және т.б. тұрады. Шикізаттың қасиетінің айырмашылығына байланысты қажетті қажеттіліктерге сәйкес шаңсыздандыру жүйесімен жабдықтау қажет. Ол циклондық сепараторды да, мата қалта сүзгісін де таңдауы немесе тек біреуін таңдауы мүмкін. Жалпы, егер шикізаттың көлемдік тығыздығы ауыр болса, ол циклонды таңдай алады, егер шикізат массалық тығыздықта жеңіл болса, оны жинау үшін қап сүзгісін таңдай алады. Пневматикалық тасымалдау жүйесі сұраныс бойынша қол жетімді. Бұл машина үшін жұмыстардың екі түрі бар, олар үздіксіз және үзілісті.
Таза және ыстық ауа клапан пластинасының дистрибьюторы арқылы сұйық қабатқа түседі. Фидерден дымқыл материал сұйық күйде ыстық ауа арқылы түзіледі. Ыстық ауа материалмен кеңінен байланысып, жылу беру процесін күшейтетіндіктен, ол өнімді өте қысқа уақыт ішінде кептіруі мүмкін.
Үздіксіз түрі пайдаланылса, материал кереуеттің алдыңғы жағынан кіреді, төсекте бірнеше минут бойы сұйық күйде болады және кереуеттің артқы жағынан шығарылады. Машина теріс қысым жағдайында жұмыс істейді,төсектің басқа жағын қалқыңыз. Құрылғы теріс қысымда жұмыс істейді.
Спеклит | Кептірусыйымдылығыкг/сағ | Қуатжелдеткіш | Ауақысымpa | Ауасомасыm3/h | Тем. -ныңкірісауа℃ | МакстұтынуJ | нысанытамақтандыру |
XF10 | 10-15 | 7.5 | 5,5×103 | 1500 | 60-200 | 2,0×108 | 1. Клапан пішіні 2. Пневматикалық тасымалдау |
XF20 | 20-25 | 11 | 5,8×103 | 2000 | 60-200 | 2,6×108 | |
XF30 | 30-40 | 15 | 7,1×103 | 3850 | 60-200 | 5,2×108 | |
XF50 | 50-80 | 30 | 8,5×103 | 7000 | 60-200 | 1,04×109 |
Дәрілік заттарды, химиялық шикізатты, тамақ өнімдерін, дәнді өңдеуді, жемді және т.б. кептіру процесі. Мысалы, шикі дәрі, таблетка, қытай медицинасы, денсаулықты қорғауға арналған азық-түлік өнімдері, сусындар, жүгері ұрықтары, жем, шайыр, лимон қышқылы және басқа да ұнтақтар. Шикізаттың қолайлы диаметрі әдетте 0,1-0,6 мм. Шикізаттың ең қолайлы диаметрі 0,5-3 мм болады.